Calabaza Atlantic
Familia Cucurbitaceaea
La calabaza es el fruto de la calabacera, pertenece a una familia bien conocida en nuestras cocinas, las cucurbitáceas. Es pariente, por tanto, del calabacín, el pepino, la sandía o el melón, plantas trepadoras o rastreras de las que existen más de 800 variedades en todo el mundo.
En españa llaman calazaba gigante a las varieades de la especie Cucúrbita máxima de tamaño mas grande Atlantic Giant
