ZANAHORIA
Semillas Orgánicas sin tratamiento químico en su cultivo
Nombre científico: Daucus carota
Nombre común: Umbelíferas
Origen: Afganistán
Introducción
La época ideal para sembrar zanahorias es entre abril y julio. Si vivimos en un clima templado , tambien podemos comenzar con la siembra al final del verano. No hay que perder de vista que las semillas de zanahoria necesitan al menos cinco grados para poder germinar correctamente.
Para sembrar zanahoria es importante preparar la tierra, mantener humedad en el suelo, evitar exceso de agua. Deshierbar para evitar plagas y enfermedades, retirar las hojas viejas y amarillas de las plantas. Aflojar un poco el suelo si se forma una costra, tener cuidado de no lastimar las plantas.
Resisten temperaturas hsta -5°C, cubrir las plantas con agrovelo si la temperatura es bajo ero.
Las zanahorias pueden asociarse con la lechuga, col, chicharo, cebolla, poro y jitomate. Evitar la siembr de zanahoria donde hubo plantas de la familia Apiaceae (eneldo, apio, cilantro, hinojo, perejil, etc) así se evitarán plantas y enfermedades.
Cosecha. Las zanahorias deberan estar listas para cosecharse de 70 a 80 días después de la siembra. Arránquelas del suelo cuando las raíces sean de 1 a 1 1/2 pulgadas de diametro. Para evitar romper la zanahoria mientras tira, afloje el suelo alrededor de la zanahoria con una pala.
